〈商品説明〉

この度、而今銘柄で有名な三重県木屋正酒造が酒米〈特上雄町〉で醸した日本酒初の酒がリリースされる事になりました！

雄町米は100年以上前からある原生種(品種改良されていない)です！原生種なので背が高く倒れやすく登熟しにくい栽培の難しい酒米です！昭和26年農産物検査法が出来てから雄町の特上米は一度も世に出ていませんでした。酒米の格付けは上から〈特上、特等、1等、2等、3等、規格外〉と成っています。

品種改良をしていない古代品種で平成30年の秋に初めて特上雄町米が誕生しました。

初めて出来た特上雄町米はわずか28俵。これは平成30年に出来た雄町米の0.1%です。その全量(28俵)を木屋正酒造が醸すこと成り出来た日本酒が今回リリースされる〈而今 特上雄町 純米大吟醸〉

今回ご提供できるのが60mlのグラス売りです。一人様一杯限定で60ml 6000円(税込)で販売致します！

TEL予約のみで先着順とさせて頂きます！ご興味のある方は是非ご賞味下さい！

酒肴旬菜 一季 担当 岩井まで

TEL06ー6313ー0011

６月17日月曜日14時からTEL予約致します！無くなり次第終了とさせて頂きます！