岩手県陸前高田のイシカゲ貝入荷!


岩手県の広田湾で獲れる希少な貝で別名白鳥貝とも呼ばれている活けの上品で濃厚な旨味が特徴です中身は鳥貝と同じけいじょうですが分厚さが全然違い厚みが有り貝の味が濃いです。7月から9月ぐらいまでの限られた期間しか食べれない希少な貝です。刺身や握り寿司で美味しく頂けます!活けなので鮮度抜群です。