[本日入荷の希少な新酒]
〈風の森 純米吟醸 しぼり華〉奈良県の人気蔵元!安定感も出てきて関西の顔になりつつある若き杜氏!
〈花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦〉さてさて今年の新酒の酒質はどうでしょうか?酒質が不安定な蔵元ですがハマると爆発的な旨味とジュシーさ華やかな香りが弾ける人気絶頂の埼玉の蔵元!
〈開春 純米超辛口 袋吊り雫中汲み〉大好評な辛口酒、再入荷!辛口酒最高峰の酒質!
[本日入荷の希少な新酒]
〈風の森 純米吟醸 しぼり華〉奈良県の人気蔵元!安定感も出てきて関西の顔になりつつある若き杜氏!
〈花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦〉さてさて今年の新酒の酒質はどうでしょうか?酒質が不安定な蔵元ですがハマると爆発的な旨味とジュシーさ華やかな香りが弾ける人気絶頂の埼玉の蔵元!
〈開春 純米超辛口 袋吊り雫中汲み〉大好評な辛口酒、再入荷!辛口酒最高峰の酒質!
京都産天然鰤 脂乗り鮮度抜群で12kgサイズの大型です!島根産戻り鰹こちらも皮目が中トロで赤身も油が有り鮮度抜群です!どちらも鮮度が抜群に良いものって中々無いので是非お立ち寄り下さい!刺身、握り寿司でご提供致します!
今日から少し寒さが増して来ました!
魚も野菜もこれから旬の食材が良くなって来ます!
本日のおススメ料理まずは酒肴〈坂越牡蠣〉粒は小さいのですが甘みと風味鮮度が良く生で食べて美味しい!その他〈北海道産 鱈白子〉〈あん肝〉〈数の子〉〈長崎産 トラフグ皮〉〈いぶりがっこ〉〈豆腐の味噌漬け〉〈トラフグサラダ〉〈鮪とアボカド 海苔ワサビソース〉など
お造りは〈淡路島 産アオリイカ〉〈佐渡産天然鰤〉〈済州島 〆鯖〉〈淡路島産天然鯛〉など
あったか料理は〈宮崎産和牛スジ肉と大根の京風おでん〉〈胡麻豆腐の揚げだし カニ身とキノコ餡掛け〉〈天然鰤大根〉〈蛤酒蒸し〉〈鱈白子醤油焼き〉〈長崎産 のどぐろの塩焼き〉〈鶏もも肉の酒盗焼き〉〈車海老と秋茄子てんぷら〉〈松茸てんぷら〉〈トラフグ唐揚げ〉〈蟹味噌チーズピザ〉〈鳥取産蟹雑炊〉〈温かい稲庭うどん〉などご用意しています!

[本日11月11日入荷の美味い日本酒]
〈蒼空 純米ひやおろし]京都伏見の極小蔵元!酒質向上、安定感著しい注目の蔵元!
〈花陽浴 純米吟醸無濾過原酒 山田錦〉只今人気絶頂の埼玉の香り酒!
〈来福 純米吟醸 播州愛船206号〉簡単に言うと酒米〈愛山〉の親に当たる酒米。元々酵母、酒米使いに定評のある来福酒造のチャレンジ米!
〈開春 純米超辛口 袋吊り 雫酒 中汲み〉新酒一発目に選んだのは純米の袋吊り雫酒!純米の雫酒なんて造りやっている蔵元まず無いです!是非一度味わって頂きたいものです!
その他希少な日本酒入荷中そしてこれからも続々入荷予定です!お楽しみに!

だんだんと寒くなってきて、温かい料理が恋しい季節ですね!
・宮崎県産 和牛すじ肉と大根〜京風おでん〜

今や全国区の人気銘柄!
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町
[11月の空席情報!10月30日現在]
〈8名様までお席ございます〉
・1(水)・2(木)・4(土)・4(月)・6(月)〜10(金)・13(月)〜18(土)・20(月)〜22(水)・24(金)・25(土)・27(月)〜30(木)
〈2名様までお席ございます〉
・11(土)
[ご予約はお早めに!]

本日入荷の美味い日本酒
〈田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉〉西田酒造が造る限定ひやおろし再入荷!
〈ソガ6号酵母湯煎〉長野のトップワイナリーが造る限定酒!
〈而今 特別純米 火入れ〉而今の定番酒!
〈九頭龍 純米〉黒龍酒造が造る燗酒の定番酒!
〈超王禄 純米 生詰 ひやおろし〉島根県の人気蔵元が造るひやおろし!
〈磯自慢 特別純米〉静岡の人気蔵元が造る限定特別純米、再入荷!
その他希少な限定酒入荷中です!
ただ今入荷中の希少な日本酒
〈而今 純米吟醸 愛山 火入れ〉今期最後の而今しかも年一回の純吟愛山、日本酒ファン必見!
〈高砂 松喰鶴 純米大吟醸〉今回初出荷、木屋正酒造が造る数量限定酒!
〈田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉〉西田酒造が造るひやおろし!
その他〈謙信 純米吟醸 愛山〉〈播州一献 純米吟醸 愛山〉〈外ケ濱 マイクロバブル〉〈而今 純米吟醸 千本錦 生〉〈黒龍 純米吟醸 三十八号〉〈飛露喜 特別純米 生詰〉〈宮泉 純米〉〈磯自慢 特別純米〉〈醸し人九平次 純米大吟醸 雄町〉〈鍋島 純米吟醸 五百万石〉など入荷中です!最高峰の蔵元が醸す日本酒を是非!

【本日入荷の日本酒】
〈高砂 松喰鶴 純米大吟醸〉而今の蔵元(木屋正酒造)が造る新商品!
〈飛露喜 特別純米生詰〉廣木酒造の定番酒!
〈而今 純米吟醸 愛山 火入れ〉年一激レア!
〈宮泉 純米火入れ〉写楽で有名な宮泉酒造の地元酒!
〈醸し人九平次 純米大吟醸 赤磐雄町〉萬乗酒造の定番酒!